أخرىأكلات بحريهالمطبخ اليوناني

كفتة السمك اليونانية الشهية

[av_textblock size=” font_color=” color=” admin_preview_bg=”][/av_textblock]

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_image_hotspot src=’https://www.wsafat.com/wp-content/uploads/sweet-potato-coriander-falafels-with-tomato-salad-95604-1.jpeg’ attachment=’4043′ attachment_size=’full’ animation=’pop-up’ hotspot_layout=’numbered’ hotspot_tooltip_display=” hotspot_mobile=’aviaTBhotspot_mobile’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_textblock size=” font_color=” color=” admin_preview_bg=”]

كفتة السمك اليونانية الشهية  

سوف اقدم لكم كفتة السمك بطريقة جديدة

ولكنها سهلة و بسيطة ويعتبر السمك بكل انواعه محبوب ومفضل لدى الكبار و الصغار ويتميز بالعديد من الفوائد والفيتامينات ولها قيمه غذائية عاليه .

والسمك له الأهمية الكبرى فى التخلص من الاكتئاب حيث انه يحتوى على نسبة كبيرة من اوميجا 3 .

و تناوله بانتظام يعمل على زيادة الحمض الدهنى فى الدماغ .

و بالتالى يعمل على التخلص من الاكتئاب و القضاء على الشعور به .

 

المكونات: 

1- كيلو جرام من سمك الفليه المفروم ناعم او سمك الوقار.

2- بصله واحده متوسطه مفرومه وتكون ناعمه .

3- ملعقه صغيرة من الزعفران.

4- ملعقه صغيرة من الملح.

5- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

6- ملعقة صغيرة من الكمون.

7- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونه.

8- معلقة كبيرة من الكركم.

9- معلقتان صغيرتان من بشر البرتقال.

10- اربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

11- رشة بسيطه من الزعتر.

12- قليل من البقسماط الناعم.

13- حبه من البصل المقطع بشكل طولى.

             طريقة التحضير           

و نضع عليها البصله المفرومة و نضع عليها الملح ونضع عليها الزعفران والفلفل الاسود ونقلب جيدا وبعدين نضع الكمون والكزبرة

ونخلط الخليط جيدا تماما 

نضع رشة البرتقال ونضع رشه الكركم ونخلط جيدا ونضع رشه الزعتر ونخلط الخليط جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا جيدا

تكويرالخليط على شكل اصابع طويله …….

ملحوظه هامه 

يوضع اصابع الكفته بعد التكوير فى الثلاجه لمدة نصف ساعة على الاقل لكى تتماسك

اصابع الكفتة ومتتفرفتش منكم عند التحضير….

وبعد ذالك 

تسخين نصف مقدار زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ إضافة شرائح البصل

والتحريك حتّى يذبل…

رفع شرائح البصل من على النار ثم نضعه فى صنيه تفال ..

اضافة أصابع الكفتة فوق شرائح البصل الى فى الصنيه، ثمّ دهنها بالمقدار المتبقّي

من زيت الزيتون…

إدخال صينيّة الكفتة إلى فرن متوسّط الحرارة على الشبكه فى النصف،

لمدّة ثلث ساعة، أو حتّى تستوي…
نخرج الصنية من الفرن لكى تبرد …

نضع الكفتة مع تزين فى الطبق مع الكزبرة الخضره و حبات الطماطم المقطعة وحلقات الخيار

….و نقدمها بالف هنا وشفا…. 

[/av_textblock]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[/av_one_full][av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_social_share title=’شارك في نشر الموضوع’ style=” buttons=” share_facebook=” share_twitter=” share_pinterest=” share_gplus=” share_reddit=” share_linkedin=” share_tumblr=” share_vk=” share_mail=”][/av_social_share]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_comments_list]

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”]
[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_image_hotspot src=’https://www.wsafat.com/wp-content/themes/enfold/Emsalt/config-templatebuilder/avia-template-builder/images/placeholder-full.jpg’ attachment=” attachment_size=” animation=’pop-up’ hotspot_layout=’numbered’ hotspot_tooltip_display=” hotspot_mobile=’aviaTBhotspot_mobile’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_textblock size=” font_color=” color=” admin_preview_bg=”]

هنا أكتب موضوعك

[/av_textblock]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]
[/av_one_full]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_social_share title=’شارك في نشر الموضوع’ style=” buttons=” share_facebook=” share_twitter=” share_pinterest=” share_gplus=” share_reddit=” share_linkedin=” share_tumblr=” share_vk=” share_mail=”][/av_social_share]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_comments_list]

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”]
[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_image_hotspot src=’https://www.wsafat.com/wp-content/themes/enfold/Emsalt/config-templatebuilder/avia-template-builder/images/placeholder-full.jpg’ attachment=” attachment_size=” animation=’pop-up’ hotspot_layout=’numbered’ hotspot_tooltip_display=” hotspot_mobile=’aviaTBhotspot_mobile’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_textblock size=” font_color=” color=” admin_preview_bg=”]

هنا أكتب موضوعك

[/av_textblock]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]
[/av_one_full]

[av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_social_share title=’شارك في نشر الموضوع’ style=” buttons=” share_facebook=” share_twitter=” share_pinterest=” share_gplus=” share_reddit=” share_linkedin=” share_tumblr=” share_vk=” share_mail=”][/av_social_share]

[av_sidebar widget_area=’Mo’]

[av_comments_list]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock